Chủ Nhật, 5 tháng 11, 2017

Đặc sản Bánh cuốn Phủ Lý

tháng 11 05, 2017 - No comments

Nêu có dịp đến với thành phố Phủ Lý-Hà nam bạn hãy thưởng thức món bánh cuốn ngon nổi tiếng nơi đây,  một món ăn giản dị nhưng vô cùng khó quên.

Bánh cuốn là món ăn đặc sản của người Việt từ Bắc vào Nam. Mỗi nơi lại có cách biến tấu khác nhau phù hợp với khẩu vị người dùng. Nổi tiếng trong đó là bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn Làng Kênh, Lạng Sơn, Hải Phòng... đặc biệt là bánh cuốn Phủ Lý, nơi mà bạn đã ăn một lần sẽ khó có thể nào quên.

Quán ăn tại đường Quy Lưu

Bánh được là từ gạo tẻ, được ngâm rồi xay thành bột nước, lọc qua vải mỏng để nước trong. Khi tráng bánh, người chủ quán sẽ cho thêm mộc nhĩ, hành phi và phủ một lớp mỡ khiến món ăn trở nên hấp dẫn.

Người chủ quán đang tráng bánh

 Bánh được ăn kết hợp với chả nướng, rau thơm cùng nước chấm nóng và các loại gia vị. Chả được làm từ thịt lợn ba chỉ, thái mỏng và tẩm thêm gia vị đặc biệt ở nơi đây. Khi chín thịt có mùi thơm phức khó cưỡng lại nổi.

Món chả nướng thơm phức

Nước chấm được pha chế cầu kì, sau đó đun nóng, chả nướng chín được thả vào bát nước chấm cùng với dưa góp, đu đủ.
  
Bánh cuốn hấp dẫn người dùng

Đến với Phủ Lý các bạn hãy thưởng thức món ngon này ngay nhé.

Vi Tiến Tùng

  • Share this post:

About the Author

Hello, I am Author, decode to know more Pellentesque volutpat volutpat nibh nec posuere. Follow me @Bloggertheme9
View all posts by admin →

Recent Posts

0 nhận xét:

E-mail Newsletter

Sign up now to receive breaking news and to hear what's new with our website!

back to top